De la granja
Ejecutivo
Especialidades
Tradicional
Algo Ligero
Bebidas
De la granja
Huevos
TODOS LOS DESAYUNOS INCLUYEN JUGO, PAN DE DULCE,FRUTA,CAFÉ O TÉ.
Huevos al gusto $110
Estrellados o revueltos, acompañados de chilaquiles y frijoles refritos.
Huevos a elegir $120
Con jamón, chorizo, salchicha o tocino, acompañados de chilaquiles y frijoles refritos.
Huevo a la mexicana $120
Sazonados con jitomate, cebolla y chile, acompañados con chilaquiles y frijoles refritos.
Huevos divorciados $120
Hechos sobre base de tortilla bañados en salsa roja y verde.
Huevos Yucatán $125
2 huevos estrellados sobre tortilla pochada en salsa de jitomate con jamón, gratinados con queso y plátano frito.
Huevos rancheros $120
Huevos fritos sobre tortilla de maíz bañados en salsa roja.
Huevos al albañil $120
Huevos revueltos bañados en salsa verde o roja acompañados de frijoles refritos.
Omelet relleno a elegir $125
De salchicha, jamón, requesón, espinaca, poblano, champiñón o huitlacoche.
Chilaquiles rojos o verdes
Chilaquiles toluqueños $140
Chilaquiles rojos o verdes con crema,queso, tiras de pollo asadas, chorizo y un huevo estrellado.
Enchiladas $115
Rojas, verdes, Mole o Enfrijoladas.
Enchiladas Suizas $125
Rojas o verdes, rellenas de pollo gratinadas.
Ejecutivo
Ejecutivo
TODOS LOS DESAYUNOS INCLUYEN JUGO, PAN DE DULCE,FRUTA,CAFÉ O TÉ.
Hot Cakes Tradicionales $95
Orden de hot cakes acompañados de cajeta o lechera.
Hot Cakes Americanos $125
Orden de hot cakes acompañados de huevos estrellados y tocino.
Croissant $95
Con pechuga, jamón, queso, jitomate, cebolla, pepino y aguacate.
Molletes Tradicionales $95
Bolillo cubierto de frijoles y queso gratinado acompañado de chorizo, tocino o jamón.
Molletes Acompañados $105
Bolillo cubierto de frijoles y queso gratinado acompañado de chorizo, tocino o jamón.
Especialidades
Especialidades
Cecina Yecapixtla $145
Acompañada de guacamole, frijoles refritos, nopal asado y pico de gallo.
Arrachera $145
Arrachera a la plancha acompañada de una enchilada, frijoles refritos y guacamole.
Sabanita al gratín $130
Carne de cerdo o pollo en base de nopal bañada en sala de guajillo gratinado acompañado de frijoles.
Bistec encebollado $125
Bistec asado en cebolla acompañado de frijoles y arroz.
Bistec a la mexicana $125
Bistec asado a la plancha sazonado con jitomate, cebolla y chile. Acompañado de frijoles y arroz.
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Picaditas tlaxcaltecas $130
3 piezas con frijol, salsa verde y roja con mix de cecina, arrachera, asada, chorizo, nopales, cebolla y queso.
Tradicional
Algo Ligero
Algo ligero
NO INCLUYE JUGO, PAN DE DULCE, FRUTA, CAFÉ O TÉ.
Pechuga de pollo $115
Pechuga a la plancha acompañada de ensalada y arroz.
Rollitos de pechuga $115
Pechuga rellena de queso panela y espinaca acompañada de verduras al vapor y arroz.
Plato de fruta de temporada $85
Con yogurt y granola trocitos de nuez, ajonjolí garapiñado, amaranto y arándanos.
Bebidas
Jugo y Licuado
Licuado $45
Fresa, plátano, durazno, manzana o papaya.
Cafetería
Malteadas
Bebidas Refrescantes
Agua de temporada
De la granja
Ejecutivo
Especialidades
Tradicional
Algo Ligero
Bebidas
De la granja
Huevos
TODOS LOS DESAYUNOS INCLUYEN JUGO, PAN DE DULCE,FRUTA,CAFÉ O TÉ.
Huevos al gusto $110
Estrellados o revueltos, acompañados de chilaquiles y frijoles refritos.
Huevos a elegir $120
Con jamón, chorizo, salchicha o tocino, acompañados de chilaquiles y frijoles refritos.
Huevo a la mexicana $120
Sazonados con jitomate, cebolla y chile, acompañados con chilaquiles y frijoles refritos.
Huevos divorciados $120
Hechos sobre base de tortilla bañados en salsa roja y verde.
Huevos Yucatán $125
2 huevos estrellados sobre tortilla pochada en salsa de jitomate con jamón, gratinados con queso y plátano frito.
Huevos rancheros $120
Huevos fritos sobre tortilla de maíz bañados en salsa roja.
Huevos al albañil $120
Huevos revueltos bañados en salsa verde o roja acompañados de frijoles refritos.
Omelet relleno a elegir $125
De salchicha, jamón, requesón, espinaca, poblano, champiñón o huitlacoche.
Chilaquiles rojos o verdes
Chilaquiles toluqueños $140
Chilaquiles rojos o verdes con crema,queso, tiras de pollo asadas, chorizo y un huevo estrellado.
Enchiladas $115
Rojas, verdes, Mole o Enfrijoladas.
Enchiladas Suizas $125
Rojas o verdes, rellenas de pollo gratinadas.
Ejecutivo
Ejecutivo
TODOS LOS DESAYUNOS INCLUYEN JUGO, PAN DE DULCE,FRUTA,CAFÉ O TÉ.
Hot cakes tradicionales $95
Orden de hot cakes acompañados de cajeta o lechera.
Hot cakes americanos
Orden de hot cakes acompañados de huevos estrellados y tocino.
Croissant
Con lechuga, jamón, queso, jitomate, cebolla, pepino y aguacate.
Molletes Tradicionales $95
Bolillo cubierto de frijoles y queso gratinado acompañado de chorizo, tocino o jamón.
Molletes Acompañados $105
Bolillo cubierto de frijoles y queso gratinado acompañado de chorizo, tocino o jamón.
Especialidades
Especialidades
TODOS LOS DESAYUNOS INCLUYEN JUGO, PAN DE DULCE,FRUTA,CAFÉ O TÉ.
Cecina Yecapixtla $145
Acompañada de aguacate, frijoles refritos, nopal asado y pico de gallo.
Arrachera $145
Arrachera a la plancha acompañada de una enchilada, frijoles refritos y guacamole.
Sabanita al Gratín $130
Carne de cerdo o pollo en base de nopal bañada en salsa de guajillo gratinado acompañado de frijoles.
Picaditas Tlaxcaltecas $130
3 piezas con frijol, salsa verde y roja con mix de cecina, arrachera, carne asada, chorizó, nopales, cebolla y queso.
Tradicional
Algo Ligero
Algo ligero
NO INCLUYE JUGO, PAN DE DULCE, FRUTA, CAFÉ O TÉ.
Pechuga de pollo $115
Pechuga a la plancha acompañada de ensalada y arroz.
Rollitos de pechuga $115
Pechuga rellena de queso panela y espinaca acompañada de verduras al vapor y arroz.
Plato de frutas de temporada $85
Con yogurt y granola trocitos de nuez, ajonjolí garapiñado, amaranto y arándanos.
Bebidas
Jugo y Licuado
Licuado $45
Fresa, plátano, durazno, manzana o papaya.